不少人都認為高膽固醇是肥胖人士及年長人士的問題，但其實這完全是一個錯誤觀念。外形是絕不能告訴我們是否有膽固醇問題，而年齡亦一樣。雖然年紀大出現膽固醇超標的機會是較高，但年齡與膽固醇水平並沒有直接關係。本港一份近期的調查結果顯示，接近一半的受訪者有高膽固醇問題，當中更有約35%是介乎20-30的年輕人士。有此可見，任何年齡組別的人都有機會出現膽固醇超標的問題。

致命的高膽固醇生活型態

內臟、蛋黃或魷魚等都是高膽固醇食物，很多人誤以為少進食此類食物，就可避過膽固醇陷井。雖然此舉是正確，但亦不能完全杜絕高膽固醇問題，要有效控制膽固醇，良好的飲食習慣是非常重要。首要任務就是控制飽和脂肪攝取量，因為攝取過多的飽和脂肪酸亦會影響總膽固醇水平。如雞皮、臘腸或炸食物等都是一些含飽和脂肪較高的食物。此外，透過“氢化”技術處理所產生的反式脂肪對膽固醇的影響比飽和脂肪更甚。大量研究結果顯示。反式脂肪會令壞膽固醇上升和好膽固醇下降，因而影響心血管健康。一些常見含有反式脂肪的食物包括植物牛油、餅乾、 曲奇餅及零食。

保持健康膽固醇水平，養成良好的飲食習慣是不足的，建立健康生活模式同樣重要。首先，定時運動可幫助降低壞膽固醇與提高好膽固醇。每天抽30至60分鐘來做一些運動，如緩步跑、跑步、游泳或帶氧運動等。要養成每天運動的習慣，要訣就是選擇一些自己喜歡的運動。除此之外，如果是體重超標，就建議減磅。即使是減掉5 -10磅，膽固醇水平也會受到正面的影響。

要維持健康的膽固醇水平絕對不是容易的事，需要持之以恆，而且不能單靠飲食、運動、甚至藥物，一定要多方面配合。除了透過改善日常飲食外，服食奧米加3(Omega 3)補充劑或有助控制膽固醇水平。因當中的EPA針對心血管健康。當選購此類型產品時，要留意標籤上的DHA和EPA含量，應選取EPA含量較高的奧米加3(Omega 3)或魚油補充品。理想控制膽固醇的EPA:DHA比例應為2:1。