家庭健康
［門市專賣］有機陳年葡萄黑醋 (5年陳釀) 250毫升
250毫升
西班牙
#904
主要功效
CATALO有機陳年葡萄黑醋 〔5年陳釀〕選用西班牙種植的優質有機葡萄，根據世代相傳釀製葡萄酒方法去挑選成熟、芳香、糖分豐富的果實製造。有機陳年葡萄黑醋採用天然的有機成份，一切甜味皆來自芳香的有機葡萄，並無添加焦糖或糖漿。為追求最上乘的品質，有機陳年葡萄黑醋以紅白葡萄酒，加入不同品種的葡萄如Pedro Ximenez和Malbec混合製造。葡萄汁先仔細加熱成焦糖狀液體，再混合葡萄酒成為濃稠亮澤的黑醋，然後密封在法國橡木桶蘊釀發酵5年，使它擁有完美的色澤、質感和層次豐富的味道，更滲透天然橡木香。有機陳年葡萄黑醋果味馥郁、芳香誘人、口感柔滑、酸甜味適中，可作為沙律，肉類和魚類菜餚絕佳的調味，及混合製作不同的醬料，滿足你對美味的追求。
使用方法
烹調貼士
- 蘸醬 - 黑醋醬料可為豬肉，羊肉，魚和雞肉等帶出鮮美多汁的豐富風味。
- 沙津醬 - 製作沙律時可加入1-2湯匙黑醋和橄欖油、烘麵包粒和意大利乳清芝士(Ricotta Cheese)或山羊芝士(Feta Cheese)，味道更清新、富層次。
- 清涼飲料 - 在一杯清水或梳打水中加入1-2匙黑醋和冰塊，即成清爽提神的飲料。
成分
100%有機葡萄黑醋(6%酸度)
適用人士
適合任何人士食用，素食者適用
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