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[門市專賣]有機陳年葡萄黑醋 (5年陳釀) 250毫升

250毫升  Spain #904

可作為沙律,肉類和魚類菜餚絕佳的調味,及混合製作不同的醬料

 

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主要功效

CATALO有機陳年葡萄黑醋 〔5年陳釀〕選用西班牙種植的優質有機葡萄,根據世代相傳釀製葡萄酒方法去挑選成熟、芳香、糖分豐富的果實製造。有機陳年葡萄黑醋採用天然的有機成份,一切甜味皆來自芳香的有機葡萄,並無添加焦糖或糖漿。為追求最上乘的品質,有機陳年葡萄黑醋以紅白葡萄酒,加入不同品種的葡萄如Pedro Ximenez和Malbec混合製造。葡萄汁先仔細加熱成焦糖狀液體,再混合葡萄酒成為濃稠亮澤的黑醋,然後密封在法國橡木桶蘊釀發酵5年,使它擁有完美的色澤、質感和層次豐富的味道,更滲透天然橡木香。有機陳年葡萄黑醋果味馥郁、芳香誘人、口感柔滑、酸甜味適中,可作為沙律,肉類和魚類菜餚絕佳的調味,及混合製作不同的醬料,滿足你對美味的追求。

使用方法

烹調貼士

  • 蘸醬 - 黑醋醬料可為豬肉,羊肉,魚和雞肉等帶出鮮美多汁的豐富風味。
  • 沙津醬 - 製作沙律時可加入1-2湯匙黑醋和橄欖油、烘麵包粒和意大利乳清芝士(Ricotta Cheese)或山羊芝士(Feta Cheese),味道更清新、富層次。
  • 清涼飲料 - 在一杯清水或梳打水中加入1-2匙黑醋和冰塊,即成清爽提神的飲料。

成分

100%有機葡萄黑醋(6%酸度)

適用人士

適合任何人士食用,素食者適用

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