孕媽媽營養手冊

每位孕媽媽十月懷胎,都希望把最好的營養傳送給下一代,讓每一個小寶貝都健康成長。但是一個標準的孕婦餐單當然不是純粹相等於兩個人的份量,今日就向大家講解一下如何令孕媽媽的餐單既是營養豐富,又可以keep住又靚又fit。 |


註: 1碗=250-300毫升,1杯=240毫升
孕媽媽需額外攝取什麼營養?
1. 藻油DHA
孕媽媽每日需攝取300毫克DHA,除了可以令寶寶聰明精靈之外,美國肯薩斯大學一項最新研究還發現DHA可將早產發生率降低。*Carlson教授更建議孕媽媽應選擇從微海藻提煉的藻油DHA,因為海藻受污染機會比深海魚少很多,自然不用擔心水銀及重金屬問題。
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2. 葉酸
葉酸是守護著寶寶正常發育的重要維他命,幫助複製DNA外,還可以幫助製造紅血球,令孕媽媽面色紅潤,建議各位必須於懷孕前三個月開始每日攝取400微克葉酸,到真正懷孕就增加至每日要800微克,可多吃菠菜、蘆筍或橙等富含葉酸的食物。
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3. 海藻鈣
攝取足夠鈣質不但可以幫助孕媽媽鞏固脊骨以支撐寶寶重量,還可以預防抽筋及過量脫髮。建議每位孕媽媽每日攝取1300毫克鈣,可從高鈣奶製品、硬豆腐、西蘭花、蝦米或芝麻攝取。
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祝每位孕媽媽可以好好享受十月懷胎的過程,生一個肥肥白白的健康寶寶。
參考資料:
American Pregnancy Association
Reference Daily Intake (RDI), U.S. Government’s Food and Drug Administration (FDA)
*Carlson, S.E., et al. 2013, "DHA Supplementation and Pregnancy Outcome", Am J Clin Nutr, vol.97, pp.808-15