嬰幼兒的發育及發育需要大量的鈣質支持，嬰兒階段一般可從母乳或配方奶粉餵養鈣質，但轉食固體食物後，偏食或飲食不均衡的問題可能會增加幼兒缺鈣的風險。作為父母，一定要加倍關注孩子日常的飲食狀況及發育進度，大家認知以下的兒童補鈣小貼士，讓孩子可健康成長，快長高。
偏食問題不可忽視
食物安全中心調查發現，超過九成港人鈣質膳食量未達規定標準，而平均每人每日鈣質膳食量只有430毫克，達不到建議膳食量的一半，而許多港孩都有偏食問題，尤其提倡食用綠葉菜和豆類食物，大大減少了日常飲食吸收鈣質的機會。
富含鈣的食物必不可少
最好的鈣質來源就是乳製品，如：高鈣牛奶、乳酪和高鈣乳酪，其次是豆類食品如硬豆腐、高鈣豆奶等也含有豐富的鈣質。此外，芝麻、蝦米和連骨沙甸魚也是不錯的高鈣食物來源。
豆腐含有豐富的蛋白質、鈣質及多種維他命，而且軟滑鮮嫩，較其他豆類食物易消化及吸收，當然是兒童食譜的首選材料，以下為大家推荐一種健康美味又可提供豐富鈣質的豆腐食譜。
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滑滑豆腐小圓餅（適合2歲或以上寶寶食用） |
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材料 |
板豆腐1塊（去水） |
雞蛋1隻 |
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甘筍粒、冬菇粒、蘆筍粒各1大匙 |
粒蔥少許 |
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調味料 |
鹽 3/4茶匙 |
胡椒粉少許 |
| 糖 1/2茶匙 | ||
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做法 |
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如單憑日常飲食達到每日鈣質營養素用量的標準（1-3歲700毫克；4-8歲1000毫克），可考慮給寶寶天然的鈣質食品營養，萃取自天然原料的牛奶鈣，親和腸胃，寶寶更容易吸收。
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含有TruCal ®天然牛奶鈣和天然釘化鋅成分。TruCal ®天然牛奶鈣提煉自天然無污染特級牛奶，含有豐富的鈣、磷、鎂、鋅等天然成分。其成分極接近人體骨骼結構1 ，易於吸收及生物利用率高，有效促進兒童的骨骼生長發育2 、強化牙齒，是培育及優化兒童健康生長、提升體能及體能的優質選擇。 1. 艾瑞克 (Eric)，F. 博士2009 年，哥蘭比亞營養有限公司 2. EB 露絲等人。 2002 年，《美國臨床營養雜誌》，76，第 675-80 頁。 |
資料來源：
食品安全中心
我們。農業部營養資料庫
