求學階段的小朋友除要面對接踵而來的功課外，要同時兼顧不同的興趣班。有研究重點，小朋友若少量DHA及EPA，有助改善集中力不足，並提升學習及認知能力1 。為了讓孩子們的眼睛健康發展，提高智商、情緒智商和專注力，許多家長都會把握小朋友眼睛的「黃金補腦期」，購買深海魚油丸、藻DHA或DHA軟糖等產品來補充活腦營養啟蒙，天賦天賦。以下就是為大家講解DHA和EPA的功效、食用量、最佳配比和選購兒童DHA產品的貼士！
目錄
- DHA和EPA有什麼分別和功效？
- 兒童應從幾歲開始「補腦」？
- 兒童DHA和EPA攝取量為多少？
- 兒童DHA：EPA的最佳比例？
- 魚油以外的 DHA 食物來源？
- 兒童DHA產品點選好？
DHA和EPA有什麼分別和功效？
DHA和EPA皆屬於Omega-3補充劑的一種，但功效不同。DHA是天然存在於腦部、促進及神經系統的重要補充劑，佔腦組織約30-40% 2 ，有助於傳遞神經訊息、維持細胞視力及促進視力和智力的健康發展。而EPA除了有助於減少發炎反應及維持心血管健康之外，還能幫助孩子管理情緒，令他們保持更高的EQ 3 。
兒童應從幾歲開始補腦？
其實小孩子的腦部早在媽媽的肚內就已經開始發育了；到了出生之後，腦部細胞的數量就與成人相同，不過發育尚未成熟，因此各位家長失蹤了「黃金補腦期」！
懷孕期間：補腦應從計畫懷孕開始
胎兒的腦部在懷孕第16日開始發育，此時腦細胞會快速複製並增加數量，腦部及脊椎神經都迅速發展。美國孕婦協會（American Pregnancy Association）就建議孕婦每日最少攝取量300毫克的DHA 4 ，為新生兒準備足夠的腦部、眼睛及皮膚發展的營養。再者，孕婦補充膳食DHA亦有助平衡自身的易敏症狀，維持平穩情緒以及減少新生兒月光不足5 。此外，計劃懷孕的女士還需要補充葉酸，新生兒的大腦神經發育異常，影響兒童日後的發育。
0-6歲：兒童大腦的成長期
有研究指出，大部分兒童的大腦部分在6歲前就已發育達到90% 6 ，所以0-6歲正值兒童大腦發育的關鍵時期！建議0-3歲的幼兒可食用含DHA的液體食品，例如牛奶及母乳。另外選擇初生嬰兒適用的專利成分DHA產品，例如美國食品及藥物管理局（FDA）認可的life'sDHA TM天然植物藻油DHA。至3歲以上有咀嚼能力的小朋友，直接可以食用深海魚肉和雞蛋等蘊含豐富DHA的食物，或補充可咀嚼的DHA軟糖或軟膠囊。
7-12歲：兒童大腦的發展期
雖然6歲左右的腦容量已經與青少年相約，但並不代表腦部發育已經完成了孩子。7-12歲的孩子除了要吸收大量信息，更要開始進行邏輯思考、發揮創造力。7- 12歲以上開啟語言、藝術、多元能力發展的最佳時期，所以腦部仍需要補充足夠的營養！7歲以上小孩子開始能夠咀嚼和吞服藥丸，家長標準化客製化營養啫精華及膠囊型的兒童DHA產品。
兒童DHA和EPA攝取量為多少？
以下為世界衛生組織（WHO）為兒童訂購的DHA+EPA建議食用量：
| 年齡 | DHA+EPA食用量 |
| 6-24個月大寶寶 | DHA 10-12毫克/每公斤體重 |
| 2-4歲兒童 | DHA+EPA 100-150毫克/日 |
| 4-6歲兒童 | DHA+EPA 150-200毫克/日 |
| 6-10歲兒童 | DHA+EPA 200-250毫克/日 |
| 10歲以上青少年 | DHA+EPA 250-2000毫克/日 |
(資料來源：FAO/WHO. (2008). 人類營養中脂肪與脂肪酸專家諮詢會議）
兒童DHA：EPA的最佳比例？
DHA和EPA雖然同屬Omega-3的一種，但功效各異。DHA能促進視力和腦部發育，而EPA則能保持心血管健康及幫助管理情緒。若要針對小朋友的腦部發育，家長應選擇專為兒童活腦補眼的產品。一般而言，兒童DHA產品的DHA含量較EPA高，即最少達到4：1的比例，才是最適合提升兒童學習表現的配方。正好，想調節中間調節劑、維持心血管健康的人士則選擇EPA比DHA更高比例的產品。
深海魚以外的 DHA 食物來源？
深海大魚，如鮭魚和鯷魚，蘊含豐富的DHA，不過有機會含有重金屬、有毒化學物質及海洋臍帶。另外，雖然小朋友可食用餐具補充DHA，但須注意的是，食用3安士鮭魚（含1800毫克Omega-3），當時可能超出兒童每日Omega-3攝取限量（約2000毫克），而過量攝取Omega-3有可能導致血栓，所以絕對要注意進食份量。
植物性Omega-3
至於核桃、菜籽油、底層仁油和奇亞籽等油類，是植物性Omega-3（即ALA）的來源。此類脂肪可在體內轉化成DHA和EPA，不過轉化率非常低，所以食物中的ALA只有0.5–5%可轉化成DHA。加上上果仁及油類都屬於高熱量食物，例如每1安士核桃已含180大卡，即接近1碗白飯的熱量，所以應配菜。
以下為不同食物中的Omega-3含量：
| 食物名稱（每100公克計算/3.5安士） | 主要含含的脂肪種類 | Omega-3含量（毫克） |
| 鮭魚（煮熟） | DHA、EPA | 2150 |
| 鳳尾魚 | DHA、EPA | 2053 |
| 鯖魚 | DHA、EPA | 1834年 |
| 沙甸魚 | DHA、EPA | 第982章 |
| 拿吞魚 | DHA、EPA | 328 |
| 蠔（煮熟） | DHA、EPA | 623 |
| 核桃 | 翼* | 9080 |
| 奇亞籽 | 翼* | 17710 |
* 約 0.5–5% 的 ALA 轉化為 DHA，1-10% 的 ALA 轉化為 EPA 7 。
（資料來源：USDA美國農業部食品組成資料庫）
兒童DHA產品點選好？
深海魚油丸、海藻油DHA和奇異籽油等都是常見的DHA補充品，若想同時選購合適且優質的兒童DHA產品，可注意以下幾點：
- 產品來源可靠
理想的DHA來源包括大西洋、太平洋或印度洋無污染捕撈的沙丁魚、鯷魚、鯖魚、小型鮭魚及吞拿魚等，未受污染或來源不明的大型魚類。 - 高純度Omega-3
產品的Omega-3（DHA+EPA）濃度至少要達到40%。 - 品質驗證
產品應經過品質驗證，確保明確重金屬或有害物質。 - DHA:EPA比例
選購專為兒童設計的高DHA:EPA比例(約4:1)兒童DHA產品。 - DHA產品成分
選擇以天然植物原料或骨膠原製成的DHA軟膠囊或DHA軟糖產品；同時應避免含化學溶劑、防腐劑、人工香料或色素的兒童DHA產品，以免影響兒童健康。
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CATALO的母嬰及兒童DHA產品均採用專利成分深海魚油DHA或海藻DHA，確保產品的DHA精華提煉自無污染深海魚和非基因改造微海藻，明確任何有害物質。我們針對孕婦及嬰幼兒兒童的不同需求，說明書獨特配方，確保不同發展階段的嬰幼兒童皆可腦部及眼睛補充足夠的營養。
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[1] 張JP，蘇KP，蒙德里V，帕里安特CM。 （2018）。注意力不足過動症青少年的 Omega-3 多元不飽和脂肪酸：臨床試驗和生物學研究的系統性回顧和統合分析。神經精神藥理學，43(3)：534-545。 doi：10.1038/npp.2017.160
[2] Tanaka, K.、Farooqui, AA、Siddiqi, NJ、Alhomida, AS 和 Ong, WY (2012)。二十二碳六烯酸對神經傳導的影響。生物分子與治療學，20(2), 152–157。 https://doi.org/10.4062/biomolther.2012.20.2.152
[3] 廖Y，謝B，張H，何Q，郭L，Subramanieapillai M，範B，陸C，McIntyre RS。 （2019）。 omega-3 PUFA 對憂鬱症的功效：一項薈萃分析。翻譯精神病學，9（1）：190。編號：10.1038/s41398-019-0515-5
[4] 美國懷孕協會
[5] Carlson SE、Colombo J、Gajewski BJ、Gustafson KM、Mundy D、Yeast J、Georgieff MK、Markley LA、Kerling EH、Shaddy DJ。 （2013）。 DHA 補充和妊娠結局。美國臨床營養雜誌，97(4)：808-15。號碼：10.3945/ajcn.112.050021
[6] TT 布朗和 TL 傑尼根 (2012)。學齡前階段的大腦發育。神經心理學評論，22(4), 313–333。 https://doi.org/10.1007/s11065-012-9214-1
[7] Plourde M，Cunnane SC。 (2007) 成人長鏈多元不飽和化合物的合成極為有限：對其飲食必要性和作為補充劑的使用的影響。應用生理營養代謝，32(4):619-34。 doi：10.1139/H07-034。
