滋健康产品皆有列明「食物标示」及「营养标示」，但又是否大家共读、了解产品的成分及是否有效？其实任设产品卷标如何评价，都是我们认识重点适用的。现在就给大家一个简单的介绍吧！
在健康食品的包装上，如何辨别「食物标示」及「营养标示」？
看清楚「食物标示」及「营养标示」重点
- 「食物标签」指食物包装上的资料，包括「目前食用最佳」、「重量」及「食物成分」。「食物成分」以含量最多的排第一，含量其次的排第二，如此类推大家。可以关注营养丸中有高含量的有效成分。鸦片有些不法改造，为了令鱼油丸在网上生长大粒，会在制作过程中添加填料（如过量会增加心血管）疾病的风险），误导消费者其高浓度的鱼油成分含有，而事实上所含的人体必需成分（DHA及EPA）并不高。
- 「营养标示」是食品系列含量的统称，例如「热量」、「蛋白质」、「总脂肪」、「吸收脂肪」、「反式脂肪」、「总碳水化合物」、「糖」、「膳食纤维」及「钠」等，食品皆需直接送交化验所进行营养分析。大家要注意每份食用份量的营养价值，不要只顾量每100克的数值，以免对营养成分的多寡有误解。
『标准化』（Standardization）非常重要！
有效原料有别于有效成分，有效原料固然，但在制作过程中，有可能导致有效成分流失，因此有效成分的含量更为重要。
「标准化」是严谨的生产程序，以确保产品的质素，确保每份量均含有明显列明的数值。产品中有效成分的浓度有一个标准的即，代表该植物活性成分的浓度为目前天然药草界所公认的，为「标准化」(Standardization) ；而合乎公认标准的有效成分，就称为「标准化萃取物」(Standardized Extract) 。有「标准化」成分的产品虽然相对昂贵，但唯一可保证有标准含量的“标准化物”，是消费者的重要指标，可大幅增加产品的可靠性。
例如许多坊间的蓝莓精华素，都刻意标榜其蓝莓精华的含量，是有效的原料，但其实有效却萃取物是花青素，才是直接有益于人体的眼部护理物质。不过产品没有列明萃取物的浓度，意即含有所含的植物活性成分。
“标准化”的标记方式
- 浓缩萃取比例
例: CATALO金装护眼蓝莓精华
- 有效成分的萃取浓度
例: CATALO金装护眼蓝莓精华
精明阅读健康产品卷标三部曲：
- 于食物成分排列表上，依位置找到有效成分的多少，除被化学成分或不必要的材料蒙骗外，
- 在营养标示上，记得注意每食用份量的各营养价值，以评估每次饮食中的营养素含量，并特别注意产品是否含有反式脂肪，营养补充品中可含有此成分
- 细看「标准化」 ，在有效原料上计算出有效成分，确保有效成分的含量足以补充身体营养需要，改善体能
最佳范例：CATALO金装护眼蓝莓精华
- 三大有效成分为北欧野生蓝莓精华、万寿菊精华及小米草精华，分别排列于食物成分的首3个原料
- 在营养标示上，清楚列明每份食用份量为2粒，清晰糖分和脂肪
- 明确列明标准化萃取物(花青素、叶黄素及玉米黄质素)的含量
相信从今天大家会如何聪明地阅读健康产品卷标，当个精明消费者！