婴幼儿的发育及发育需要大量的钙质支持,婴儿阶段一般可从母乳或配方奶粉喂养钙质,但转食固体食物后,偏食或饮食不均衡的问题可能会增加幼儿缺钙的风险。作为父母,一定要加倍关注孩子日常的饮食状况及发育进度,大家认知以下的儿童补钙小秘方,让孩子可健康成长,快长高。 |
你的孩子矮小吗?
最简单直接的方法,就是与同龄小朋友比较:
若您察觉到孩子有以上任何一个现象,应尽快为孩子安排约见医生及营养师,找出孩子生长迟缓的原因。 |
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你的孩子缺乏钙吗?
如果发现孩子出现以下现象,可能是因缺乏钙而引起的症状。要注意孩子长大,症状可能越不明显,到了发现因长期饮食不均衡而导致生长迟缓才开始关注缺钙问题,可能为时已晚。如有怀疑,应尽早安排约见儿科医师及营养师。
3岁以下幼儿 |
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3岁以上儿童 |
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偏食问题不可忽视
食物安全中心调查发现,超过九成港人钙质膳食量未达规定标准,而平均每人每日钙质膳食量只有430毫克,达不到建议膳食量的一半,而许多港孩都有偏食问题,尤其提倡食用绿叶菜和豆类食物,大大减少了日常饮食吸收钙质的机会。
高钙食物必不可少
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最好的钙质来源就是乳制品,如:高钙牛奶、奶酪和高钙奶酪,其次是豆类食品如硬豆腐、高钙豆奶等也含有丰富的钙质。此外,芝麻、虾米和连骨沙丁鱼也是不错的高钙食物来源。 |
豆腐含有丰富的蛋白质、钙质及多种维他命,而且软滑鲜嫩,较其他豆类食物易消化及吸收,当然是儿童食谱的首选材料,以下为大家推荐一种健康美味又可提供丰富钙质的豆腐食谱。
滑滑豆腐小圆饼(适合2岁或以上宝宝食用) |
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材料 |
板豆腐1块(去水) |
鸡蛋1只 |
甘笋粒、冬菇粒、芦笋粒各1大匙 |
粒葱少许 |
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调味料 |
盐 3/4茶匙 |
胡椒粉少许 |
糖 1/2茶匙 | ||
做法 |
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如单凭日常饮食达到每日钙质营养素用量的标准(1-3岁700毫克;4-8岁1000毫克),可考虑给宝宝天然的钙质食品营养,萃取自天然原料的牛奶钙,亲和肠胃,宝宝更容易吸收。
数据源:
食品安全中心
我们。农业部营养数据库