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牛奶以外你還有什麼選擇?

除了牛奶还有什么选择?

钙对骨质疏松症的重要性,相信无人习惯不晓。由于亚洲人饮食一般缺乏钙质的进食量,因此明显香港的长者都患有骨质疏松症,而且值得关注的是,这种情况有年轻化的趋势,这可能与缺乏运动、缺乏阳光摄取、饮用过量的咖啡或过度减肥有关。

骨质是不断分解及再生的。骨质密度会在25至30岁达到最高水平,此后,骨质就会开始以每年平均1%的慢慢流失。虽然如此,但摄取足够的钙质是不受年龄限制的,即使年轻时没有吸收足够的钙质,但只要愿意改变,就不会太迟。 喝牛奶是食用钙质的简单之法,但碍于口味或据悉乳糖不耐症,并非所有权人所有妊娠期,到底还有什么食物含有丰富的钙质呢?不如我们就逐一探讨!

1.) 奶类制品

除了牛奶,其实所有奶类产品包括干酪及奶酪都含有丰富的钙质。一般来说,8安士的奶酪可以提供250-350毫克的钙质,而1片车打干酪(28克)也能提供118毫克。但需要注意的是奶类制品所含的脂肪量也同样如此,对于营养或想保持良好体型的人士,可以选择脱脂或低脂的奶类制品。

2.) 深绿色蔬菜

绿花椰菜、芥兰及高丽菜等,都是含有丰富钙质的蔬菜。1碗熟的白叶(170克)已可提供158毫克钙质。而其他蔬菜,包括菠菜、君达菜(猪乸菜)及甜菜头虽然含有丰富的钙质,但同时含有影响钙质吸收的草酸,因此不建议食用去此类补充钙。

3.) 豆类制品

1杯240毫升的加钙豆浆可提供高达300毫克的钙,因此属于含钙量高的饮料。而视乎制造过程,4安士的豆浆所提供的钙质就介乎200-330毫升不等一般而言,硬豆腐因为在制造过程中添加了硫酸钙,所以钙质含量会相对较高。

4.) 鲫

连骨的罐装鱼,如沙丁鱼及鲑鱼,都含有丰富的钙质的一些食物。例如100克的罐装沙丁鱼已可提供240毫克的钙。但是罐头食品一般含盐量偏高,因此不建议经常进食。

5.) 营养补充品

许多人可能会考虑食用钙片作为钙的补充源。IV有很多不同种类的钙,如碳酸钙、碳酸钙、柠檬酸钙、珊瑚钙。其中珊瑚钙可以以离子形式出现,100%直接被使用人体吸收,钙离子浓度最高。其生物吸收率与其他钙种类相比。符合天然微量,以达到强化防守及最新健康最好的结果。

能提供丰富钙质的食物除了牛奶之外,其实还有很多不同的选择。而除了钙,足够的维他命D亦同样重要,若身体摄取不足维他命D,身体便无法有效吸收和利用钙质生成和维持强健的所以千万不要忽略食物维他命D!

强健骨骼小秘诀:

1)每日晒太阳20-30分钟

2) 蒸馏

3)减少食盐分

4) 戒掉吸烟的习惯

5) 每天进行10分钟的负重运动,如步行

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